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Nice to meet you.
Wir sind Dominic und Svenja, die Gründer von Purple Spices. Uns verbindet Essen. Schon immer. Vor allem gutes. Wir haben uns durch die Berliner Restaurantszene probiert, viel ausprobiert und oft festgestellt: Ganz nett, aber geschmacklich selten wirklich spannend. Uns fehlte Tiefe, Mut und manchmal einfach eine klare Idee.
Warum wir lieber selbst kochen
Irgendwann haben wir gemerkt, dass wir lieber selbst kochen. Zu Hause haben wir die Freiheit, mit Aromen zu spielen und genau das auf den Teller zu bringen, worauf wir Lust haben. Eine große Bandbreite an Geschmack, ohne Kompromisse. Aber ehrlich gesagt auch ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Wie Purple Spices entstanden ist
Dominic ist Meisterkoch, Svenja Ökotrophologin. Wir lieben gutes Essen, aber wir lieben es auch unkompliziert. Genau daraus entstand Purple Spices. Wir wollten Gewürzmischungen entwickeln, die schnell funktionieren, einfach anzuwenden sind und trotzdem Tiefe haben. Unsere Gewürze sind dafür da, das Kochen zu Hause besser zu machen. Nicht komplizierter, sondern einfach richtig gut. Für alle, die Lust auf ehrlichen und richtig guten Geschmack haben und lieber selbst kochen, als sich mit mittelmäßigem Essen zufriedenzugeben.
Der Koch am Werk.
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